Les Maîtres laitiers du Cotentin ont ouvert leur usine neuve

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Réussite économique exceptionnelle dans le monde de l’industrie laitière La coopérative des Maîtres laitiers du Cotentin vient d’inaugurer à Sottevast une nouvelle usine destinée à accueillir ses capacités sur le marché des produits frais. Cette usine très automatisée doit permettre aux Maîtres laitiers de répondre au bouleversement que va constituer, en 2015, la fin des quotas laitiers. Et d’augmenter les volumes de produits exportés, la rigueur sanitaire extrême des nouveaux processus industriels lui permettant de reculer la date limite de vente des ses produits frais et d’envisager ainsi de les écouler dans les pays arabes et en Asie. Le groupe Maîtres laitiers du Cotentin, avec sa filiale de distribution France Frais, est l’une des plus grosses coopératives françaises. Il réalise 1,6 milliard d’euros de chiffre d’affaires et emploie 4 500 salariés. L’usine de Sottevast a représenté un investissement de 160 millions d’euros sur trois ans. L’usine collecte le lait auprès de 843 producteurs locaux et emploie 700 personnes. Les Maîtres laitiers du Cotentin disposent de deux autres usines, à Tribehou et Valognes. Ils ouvriront une nouvelle usine en 2014 à Méautis, à côté de Saint-Lô. www.maitres-laitiers.fr/
Ouest-France, 30 novembre 2012, Gilles Collas

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