Ils créent un « chocolat normand »
Aucune note attibuéeL’artisan Salim Maâchi, fondateur de » la Manufacture » (société installée à La Perrière) et de la marque » Culture maison », s’est allié à deux maîtres chocolatiers… Sébastien Roustin (Glatigny à Alençon) et Charles Bataille (à Bellême) pour élaborer un chocolat au lin (sa matière de prédilection). La création locale sera bientôt exposée nationalement : le produit sera vendu à partir du 13 juin » en exclusivité » au BHV Marais (Paris) sur le stand » Culture maison » de Salim Maâchi. http://www.culturemaison.fr/
L’Orne Hebdo, 10 juin 2014, B. J.
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