Falaise. La teurgoule, dessert normand par excellence !

1 étoile2 étoiles3 étoiles4 étoiles5 étoiles Aucune note attibuée

Spécialité culinaire typique de Normandie, la teurgoule est une gourmandise très populaire A Falaise, Les desserts de Jo en produisent 400 tonnes par an. Pourquoi ? Comment ? Installée depuis janvier 2013, l’entreprise TIR, ou Les desserts de Jo, occupe 750 m² rue Faraday, dans la zone d’activités de Guibray. Le patron, Joseph Urban, ne tarit pas sur le sujet. Il a démarré seul. L’entreprise emploie désormais huit personnes qui fabriquent huit tonnes de teurgoule par semaine. Ses desserts sont distribués essentiellement en grandes surfaces et 90% de son chiffre d’affaires se fait hors de la région. Il est déjà implanté en Belgique et a des projets vers l’Angleterre. Ce produit normand, 100% made in Normandie, fabriqué avec des matières premières françaises, reste artisanal. Pas de conservateurs, pas de colorants, un choix assumé. Pour 400 tonnes fabriquées par an, 30 tonnes de riz et 500 000 litres de lait sont nécessaires. http://t-i-r.fr/
Ouest-France, 6-7 septembre 2014

Retrouvez aussi dans cette rubrique

Aucune photo disponible Développement personnel au travail : comment en profiter pleinement ?

Le développement personnel est devenu un enjeu majeur dans le monde professionnel. Les entreprises modernes reconnaissent l’importance d’investir dans le […]

15 Jan 2024 à 15:31

Aucune photo disponible Villons-les-Buissons. La coopérative linière investit 2 millions d’euros

Implantée depuis cinquante ans à Villons-les-Buissons, la coopérative linière du nord de Caen est spécialisée dans la production de en […]

3 Juil 2019 à 01:00

Aucune photo disponible Alltech acquiert Produs et Produs Aqua en Norvège

Alltech a annoncé les acquisitions des entreprises familiales d’agriculture et aquaculture Produs AS et Produs Aqua AS en Norvège Ces […]

3 Juil 2019 à 01:00

Aucune photo disponible Ariaké veut installer ses soupes Miso en distribution automatique

Déjà implantée en distribution automatique dans son pays d’origine, le Japon, avec des soupes instantanées, Ariaké commence à approcher les […]

3 Juil 2019 à 01:00

Aucune photo disponible Aéronautique : Starnav a la tête dans les étoiles

La société du Calvados innove dans les domaines de la navigation astrale et des solutions d’interface Homme Machine Créée en […]

3 Juil 2019 à 01:00