Alençon. Une usine de crêpes vient s’installer

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La Galette d’Alençon va s’implanter en septembre 35, rue de Verdun. Six créations d’emploi sont déjà prévues, une dizaine dans un an Deux anciens cadres de Stalaven, un des leaders bretons de l’agroalimentaire, vont en effet ouvrir, en septembre, leur entreprise de fabrication de galettes et crêpes, rue de Verdun à Alençon. C’est en septembre 2013 que Pascal Esnault, originaire d’Alençon, et Jean-Yves Pierre ont racheté La Galette de Broöns, société spécialisée dans la fabrication de crêpes et galettes ultra-fraîches des Côtes-d’Armor. Soucieux de proposer un produit qualitatif et fabriqué avec des matières premières 100 % d’origine française, les deux hommes livrent leurs galettes en Bretagne, Normandie et Pays-de-la-Loire. C’est pourquoi ils ont décidé, pour se rapprocher de leurs clients normands et ligériens – des grandes et moyennes surfaces – d’implanter une usine dans l’Orne. Une production qui sera opérationnelle dès la rentrée avec un volume correspondant à un chiffre d’affaires de 250 000 à 300 000 €.  » Notre prévisionnel devra atteindre un CA de 500 000 € d’ici un an, puis 1 à 1,5 M€ à terme ».
Ouest-France, 20 juin 2014
www.orne-developpement.com, juin 2014

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